Un dessert léger au fromage cottage et aux fruits.

Ingrédients :

200 g de biscuits sablés

70 g de beurre

4 kiwis

2 bananes

500 ml de yaourt

70 g de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron

4 cuillères à café de gélatine

0,5 tasse d’eau bouillante

Décoration du gâteau :

2 kiwis

40 g d’amandes effilées

Préparation :

1. Réduisez les biscuits en miettes et ajoutez le beurre ramolli (si le beurre est solide, vous pouvez le faire fondre au bain-marie).

2. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une masse homogène.

3. Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé et étalez-y le mélange de biscuits en croûte. Placez la base préparée au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

4. Versez 0,5 tasse d’eau sur la gélatine et laissez-la gonfler pendant 25 à 30 minutes.

5. Épluchez et coupez les kiwis en dés. Mélangez les kiwis, le jus de citron et le sucre.

6. Faites chauffer le tout à feu moyen pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les kiwis libèrent leur jus, puis laissez refroidir.

7. Versez la gélatine gonflée et le yaourt dans le mélange. Mélangez bien le tout.

8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

9. Placez 1 à 2 bananes tranchées sur la croûte. Ensuite, versez le mélange de yaourt par-dessus et laissez prendre au congélateur ou au réfrigérateur pendant 6 heures ou toute la nuit.

10. Retirez le gâteau fini du moule et retirez délicatement le papier sulfurisé.

11. Décorez avec des tranches de kiwi et des amandes effilées légèrement grillées.

Bon appétit!